EDİTÖR

Alev DÜNDAR ARIKAN

EDİTÖR

Burhan KILIÇ

YAZAR

Aydan BEKAR

YAZAR

Alev DÜNDAR ARIKAN

YAZAR

Sibel ÖNÇEL

YAZAR

Aysu ALTAŞ

YAZAR

Mehmet SARIIŞIK

YAZAR

Asuman PEKYAMAN

YAZAR

Gonca KILIÇ

YAZAR

Gülçin ÖZBAY

ÜNİTE BAŞLIKLARI

• 1 ÇİN MUTFAĞI
• 2 HİNT MUTFAĞI
• 3 JAPON MUTFAĞI
• 4 KORE MUTFAĞI
• 5 MALEZYA, ENDONEZYA, TAYLAND VE VİETNAM MUTFAKLARI
• 6 ORTA DOĞU MUTFAĞI
• 7 DİĞER ASYA MUTFAKLARI (ORTA ASYA, İRAN, AFGANİSTAN, PAKİSTAN)
• 8 AFRİKA MUTFAĞI