EDİTÖR

Yavuz ATAR

YAZAR

Özlem ÇELİK

YAZAR

Yavuz ATAR

ÜNİTE BAŞLIKLARI

• 1 ÇİN MUTFAĞI
• 2 HİNT MUTFAĞI
• 3 JAPON MUTFAĞI
• 4 KORE MUTFAĞI
• 5 MALEZYA, ENDONEZYA, TAYLAND VE VİETNAM MUTFAKLARI
• 6 ORTA DOĞU MUTFAĞI
• 7 DİĞER ASYA MUTFAKLARI (ORTA ASYA, İRAN, AFGANİSTAN, PAKİSTAN)
• 8 AFRİKA MUTFAĞI