OSMANLI MUTFAĞI

Kategori: Turizm

OSMANLI MUTFAĞI

Kategori: Turizm
Bu Kitabı Beğendiniz mi?
10,00 TL
Kitap Özellikleri
  • ISBN978-975-06-2000-3
EDİTÖR
Arif BİLGİN
EDİTÖR
Arif BİLGİN
YAZAR
Özge SAMANCI
YAZAR
Osman GÜLDEMİR
YAZAR
Kemalettin KUZUCU
ÜNİTE BAŞLIKLARI
  • 1 OSMANLI BAŞKENTİNİN İAŞESİ VE İSTANBUL MUTFAK KÜLTÜRÜ
  • 2 SARAY MUTFAĞI
  • 3 OSMANLI MUTFAĞI
  • 4 YEMEKLER:GENEL ÖZELLİKLER,PİŞİRME TEKNİKLERİ VE UYGULAMALAR
  • 5 YEMEKLER:UYGULAMA ÖRNEKLERİ
  • 6 İÇECEK KÜLTÜRÜ
  • 7 MUTFAK VE SOFRA ARAÇ GEREÇLERİ
  • 8 OSMANLI MUTFAĞINKDA MODERNLEŞME
Yorum Yapın
  • Puanınız*
KATEGORİLER
Üye Girişi Üye Ol
0 Sepetinizde ki Ürün Sayısı
SEPETE GİT