YİYECEK-İÇECEK HİZMETLERİ

Kategori: Turizm

YİYECEK-İÇECEK HİZMETLERİ

Kategori: Turizm
Bu Kitabı Beğendiniz mi?
10,00 TL
Kitap Özellikleri
  • ISBN978-975-06-1202-2
EDİTÖR
Mehmet SARIIŞIK
YAZAR
Dündar DENİZER
ÜNİTE BAŞLIKLARI
  • 1 YİYECEK İÇECEK İŞLETMELEİNİN SINIFLANDIRILMASI VE ÖRGÜTLENMESİ
  • 2 YİYECEK İÇECEK İŞLETMELERİNDE KULLANILAN ARAÇ VE GEREÇLER
  • 3 YİYECEK İÇECEK İŞLETMELERİNDE ÖN HAZIRLIK
  • 4 SERVİS ÇEŞİTLERİ
  • 5 YİYECEK İÇECEK İŞLETMELERİNDE HİJYEN
  • 6 BARIN TANIMI,TARİHSEL GELİŞİMİ VE KAVRAMLAR
  • 7 BİRA VE ŞARABIN ÜRETİMİ İLE SERVİSLERİ
  • 8 YÜKSEK ALKOLLÜ İÇECEKLER (SPİRİTS) VE SERVİSLERİ
Yorum Yapın
  • Puanınız*
KATEGORİLER
Üye Girişi Üye Ol
0 Sepetinizde ki Ürün Sayısı
SEPETE GİT