YİYECEK İÇECEK YÖNETİMİ

Kategori: Turizm

YİYECEK İÇECEK YÖNETİMİ

Kategori: Turizm
Bu Kitabı Beğendiniz mi?
10,00 TL
Kitap Özellikleri
  • ISBN978-975-06-1909-0
EDİTÖR
HAKAN SEZEREL
EDİTÖR
MURAT DOĞDUBAY
ÜNİTE BAŞLIKLARI
  • 1 YİYECEK İÇECEK İŞLETMELERİNE GENEL BAKIŞ
  • 2 YİYECEK İÇECEK İŞLETMELERİNDE YÖNETİM SÜRECİ
  • 3 MENÜ YÖNETİMİ
  • 4 YİYECEK İÇECEK İŞLETMELERİNDE SATIN ALMA SÜRECİ
  • 5 TESLİM ALMA VE DEPOLAMA
  • 5 TESLİM ALMA VE DEPOLAMA
  • 5 TESLİM ALMA VE DEPOLAMA
  • 6 ÜRETİM VE SERVİS SÜRECİ
  • 7 GELİR VE MALİYET KONTROLÜ
  • 8 YİYECEK İÇECEK ENDÜSTRİSİNDE YENİ TRENDLER
Yorum Yapın
  • Puanınız*
KATEGORİLER
Üye Girişi Üye Ol
0 Sepetinizde ki Ürün Sayısı
SEPETE GİT