GASTRONOMİNİN TEMELLERİ

150,00 ₺

978-975-06-3965-4

ASC101U

Menge

1. ÜNİTE:  GASTRONOMİNİN TEMEL KAVRAMLARI
2. ÜNİTE:  GASTRONOMİ DİSİPLİNİ VE İLİŞKİLERİ
3. ÜNİTE:  GASTRONOMİ VE DİN
4. ÜNİTE:  GASTRONOMİ VE SANAT
5. ÜNİTE:  GASTRONOMİ VE TARIM
6. ÜNİTE:  GASTRONOMİ VE ANTROPOLOJİ
7. ÜNİTE:  GASTRONOMİ VE SOSYOLOJİ
8. ÜNİTE:  GASTRONOMİ VE COĞRAFYA

. 978-975-06-3965-4