GASTRONOMİNİN TEMELLERİ

110,00 ₺

978-975-06-3965-4

ASC101U

Menge

1. ÜNİTE:  GASTRONOMİNİN TEMEL KAVRAMLARI
2. ÜNİTE: 
GASTRONOMİ DİSİPLİNİ VE İLİŞKİLERİ
3. ÜNİTE: 
GASTRONOMİ VE DİN
4. ÜNİTE: 
GASTRONOMİ VE SANAT
5. ÜNİTE: 
GASTRONOMİ VE TARIM
6. ÜNİTE: 
GASTRONOMİ VE ANTROPOLOJİ
7. ÜNİTE: 
GASTRONOMİ VE SOSYOLOJİ
8. ÜNİTE: 
GASTRONOMİ VE COĞRAFYA

. 978-975-06-3965-4