1. ÜNİTE:  YİYECEK İÇECEK ENDÜSTRİSİ
2. ÜNİTE:  YİYECEK İÇECEK İŞLETMELERİNDE KULLANILAN EKİPMANLAR
3. ÜNİTE:  YİYECEK İÇECEK İŞLETMELERİNDE SERVİS
4. ÜNİTE:  YİYECEK İÇECEK İŞLETMELERİNDE MUTFAK
5. ÜNİTE:  YİYECEK İÇECEK İŞLETMELERİNDE YÖNETİM
6. ÜNİTE:  YİYECEK İÇECEK İŞLETMELERİNDE YİYECEK İÇECEK MALİYET KONTROL
7. ÜNİTE:  YİYECEK İÇECEK PAZARLAMASI
8. ÜNİTE:  YİYECEK İÇECEK İŞLETMELERİNDE İNSAN KAYNAKLARI YÖNETİMİ