MENÜ YÖNETİMİ
₺110,00
1 .Ünite Menü Kavramı, Tarihi Ve Önemi
2 .Ünite Menü Türleri
3 .Ünite Menü Planlama
4 .Ünite Menü Tasarımı
5 .Ünite Menü Fiyatlama
6 .Ünite Menü Mühendisliği
7 .Ünite Menü Yönetim Sistemleri
8 .Ünite Menü Yönetiminde Güncel Konular
978-975-06-2017-1 .